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Bienvenidos a mi blog!!!!

Desde pequeña siempre me ha gustado  cocinar. Acompañar a mi madre y  observar como se desenvolvía en la cocina,  entre cazuelas, ollas y  una buena materia prima. Alimentos sanos y nutritivos  como  las legumbres frutas y verduras sembradas en nuestra tierra y carnes de caza, cerdos, pollos, y gallinas de  nuestra granja.

Aun recuerdo, la imagen que veía muchas mañana antes de ir al colegio. a  mi madre seleccionaba  las mejores lentejas o "chicheres" ( carillas) para preparar un buen estofado de legumbres. Junto a  la ventana, con sus manos expertas escogía las más sanas  y las ponía en remojo. Me preparaba mi plato preferido,
alubias con choricito y yo, era la niña mas feliz del mundo!!!

Esas “pringás” con aceite de oliva  virgen recién extraído, que mi padre obtenía  de su propia cosecha.. ummm que olor!!!!

No es  que yo  sea muy comedora, pero si me gusta este tipo de alimentación. Me relajo cocinando y a la  vez disfruto cuando veo las caras de los comensales..

Los que me conocen siempre me han dicho que escribiese sobre mis creaciones. Es ahora cuando me he animado a hacerlo..  quiero recuperar la autentica cocina, la de siempre con el sabor de antaño y espero que disfrutéis tanto como yo!!!
Voy a recoger en este sitio, alimentos típicos de otras culturas, menos conocidos en nuestra cocina pero a la vez igual de sanos, prepararé platos con semilla de soja, cereales integrales etc.. Informaré de noticias y curiosidades en el campo culinario y daré pautas alimenticias para conseguir combinar los alimentos de una forma saludable evitando  abusar de grasas saturas y azúcares.

Se lo dedico a mi madre. Ella que tan paciente fue conmigo y me enseño las bases de todo lo que sé...

Gracias Mamá!!!!

36 comentarios:

  1. QUE BONITO SILVIA¡¡ MUY HOGAREÑO TE QUEDO EL BLOC ,EL MUÑEQUITO MUY GRACIOSO TU TRABAJO ESTA DANDO FRUTOS Y TE HE ESTA QUEDANDO GENIAL ,UN BESITO

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  2. ME ENCANTA EL DISEÑO DE TU NUEVO BLOG.SEGUIREMOS CURIOSEANDO...

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  3. precioso!! a ver si saco tiempo y empiezo a hacer recetillas, mil gracias por compartirlo con todas nosotras.

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  4. soy la consuegra:
    me ha encantando muy chulo.
    pd:ahora te toca a ti inculcar ese arte de cocinar q hizo contigo tu madre a tu hija para q no se pierda ese encanto ( a parte para q el dia de mañana alimente bien a mi hijo q ya sabes como come el niño,jajajaja)

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  5. y veo que ya has aplicado mi tutorial ;) muchas gracias por pasarte y comentar.... un blog muy bonito!

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  6. Gracias por todos tus vídeos!!! te seguiré muy de cerca!! ;)

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  7. Hola Silvia, seguro que tu madre estará muy orgullosa de ti, son muy bonitas tus palabras.

    Y bueno, sólo venía a decirte que ánimo con el blog, que mucha paciencia y no desesperes, tienes un trabajo por delante super interesante que te reportará muchas satisfacciones. Primero hay que dejar constancia de todas esas recetas o creaciones que te han hecho ser una gran cocinera y segundo, a lanzarse a probar muchas recetas nuevas de aquí, y de allá, y que los tuyos disfruten y a su vez, mucha gente que no te conoce.

    Un saludo.

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  8. Muchísimas gracias Carlos!!!! la verdad es que soy yo, la que esta orgullosa de haber tenido los padre que tengo, yo simplemente soy el fruto de algo que ellos han cultivado..
    Es un gran honor para mi que me hayas dejado estas palabras en mi blog... Te lo agradezco de todo corazón.!!
    Un saludo y te sigo eh!!!

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  9. Gracias y un saludo para ti también :)

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  10. me gusta muxisimo tu block muy interesante

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  11. hola tia me ncanta tu blog te a quedao chulisimoo,ya ire probando todas las recetas porq todas tienen una pinta rikisimaa y parecen facil de realizar asike ya me pondre manos a la obra enorabuena por este trbajo tia y te deseo la mejor de las suertes en este proyecto.muxo animoooo

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  12. Muchas gracias, Carol!! me alegra que te guste... tengo que hacer una receta que aprendí de ti.. Un beso!!

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  13. Chiki!!tienes en un premio en mi blog para ti espero que te guste.
    http://nitalegysucocina.blogspot.com/2012/01/premio-tu-blog-me-inspira.html

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    1. Muchas gracias, Nitaleg!! gracias por acordarte de mi!!
      un besito.

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  14. oye my bueno la verdad es que estas haciendo un buen trabajo sigue asi y no te desanimes. A tu madre le va a encantar cuando lo vea.bss

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  15. Hola! Me ha encantado tu blog, que buenas tus recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes publicar tus recetas, promocionar tu blog y se dan premios a quien más recetas tenga. Echale un ojo por si te interesa.

    Un saludo.

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    1. Muchas gracias!! me alegro que te guste.. ahora visito la pagina..
      Un saludo!

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  16. Acabo de descubrir tu blog, me he dado una vuelta por él, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saludo
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Bienvenido Xoriguer!! Tienes todo mi permiso para quedarte, por supuesto.. Yo también me paso por tu rinconcito..
      Me alegro que te guste.
      Un Saludos

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  17. Hola soy Ana Moreno me gustaria saber la receta del pan casero sin cereales ni semillas.

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    1. Hola Ana, interpreto que lo que quieres realizar es un pan blanco, ¿puedes especificar cual??
      Puedes sustituir la harina integral por harina de fuerza y no poner semillas, las cantidades de líquidos, sal, levadura, etc.. Igual que en cualquier receta de panes que hay publicadas.
      Si deseas algún pan especifico dímelo..
      Un saludo!

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  18. Hola!!

    Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.

    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA, más de 100 blogs de gastronomía ya lo tienen!

    Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento:

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

    No olvides hacerme saber que los has insertado escribiendome a beacocinera@gmail.con la el nombre y la dirección de tu blog para UNIRTE AL LISTADO!

    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

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  19. cuando puedas pasate por mi blog hay algo para ti, http://nitalegysucocina.blogspot.com.es/2012/03/premio-tu-estilo.html

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  20. Que entrada mas emotiva!!!de verdad me has emocionado y los comentarios y el de tu suegra jejejeje.Animo guapa un bs

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    1. Gracias Mari Carmen... si es un poco emotivo pero aveces estas cosas no se las decimos de palabra a las personas que tanto queremos.. en este caso mis padres..
      Un beso!! y gracias por visitar mi blog.. con las cositas qeu preparas tú es todo un honor!!
      muak**

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  21. Enhorabuena por la entrada, es super emotiva, me encanta. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
    http://a-pedir-de-boca.blogspot.com/ y si te gusta me dejas un comentario, te haces seguidor, lo que tu desees.
    Besos.

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  22. Muy buen el blog y las recetas. Saludos desde Conil ( Cadiz) ve mi blog

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  23. MUchas gracias Jesús!! me alegro que te guste... voy a verte!! un saludo!!

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  24. Silvia!!tienes una cosa para ti en mi blog, un abrazo.

    http://nitalegysucocina.blogspot.com.es/2012/05/premio-liebster.html

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  25. Muchísimas gracias por haberte preocupado y haberme dado tu apoyo.
    Gracias a quien maneje los hilos ha hecho que volvamos a estar todos juntos.
    Un beso inmenso.

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    1. Bábara, no sabes cuanto me alegro!! No tienes que darme las gracias por nada..
      un beso preciosa, cuídate muchísimo!

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  26. Hola Silvia, soy Fátima de la thermomix. Me encanta tu blog, es muy bonito y lo que escribes. Te conozco desde hace poco tiempo, pero el suficiente para saber lo buena persona que eres, siempre dispuesta a ayudar. Besitos.

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  27. Muchas gracias Fátima!! ya sabes que puedes contar conmigo para lo que necesites..
    muchas gracias por entrar y publicar estas palabras en mi blog, me han emocionado mucho!!
    un besito guapa!!

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  28. La verdad es que da gusto estar aqui, en tu blog...es dulce, tierno y muy acogedor.
    Muchas felicidades por tu trabajo y afición.
    Saludos andaluces!

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