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viernes, 2 de diciembre de 2011

Mousse de Petitsuisse

Espero que os guste esta tarta, tiene un sabor muy ligero.. La he recomendado muchas veces a amigas y familiares  y siempre les ha gustado mucho!!! Ideal, para fiestas de cumpleaños  a los niños les encanta...
Disfrutadla!!!!

INGREDIENTES:

  • 6 petit suisse de fresa
  • 1 rulo de galletas maría
  • 2ooml. de nata
  • 1 vaso de leche
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 2 cucharadas de margarita light
  • 4 cucharadas de azúcar
  • mermelada de fresa.


Elaboración:

  1. Trituramos las  galletas
  2. derretimos la margarina en el microondas o dejar a temperatura ambiente, hasta que su textura sea liquida.
  3.  Envolvemos la margarina y las galletas en un molde de silicona o uno desmontable (aconsejo este ultimo) hasta formar una base prieta.
  4. Disolvemos el sobre de gelatina neutra en 1/2 vaso de leche hirviendo, removiendo hasta que se disuelva. 
  5. Agregamos otra medio vaso de leche fría y seguimos removiendo un poco más.
  6. Batimos los petit suise con la nata y le agregamos la leche con la gelatina
  7. Echamos el batido en  a la base de galletas.
  8. Dejaremos reposar en la nevera toda la noche para que adquiera la textura de mousse
  9. Antes de desmoldar cubrimos la superficie con mermelada de fresa.  
Desmoldamos y cubrimos con mermelada de fresa.

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