boton

lunes, 7 de noviembre de 2011

Empanadillas rellenas de acelgas y jamón serrano


EMPANADILLAS RELLENAS DE ACELGAS Y JAMÓN SERRANO




INGREDIENTES:

  • 200g de acelgas
  • 100g de jamón serrano
  • 12 obleas de empanadillas
  • 1/4 de litro de leche
  • 25g de harina
  • 1 huevo aceite de oliva.
ELABORACIÓN:



  1. Limpia y pica las acelgas (hoja y penca) y cuece en una cazuela.
  2. Para hacer la besamel pon un poco de aceite en la cazuela.
  3. Pica el jamón serrano y rehógalo en la misma.
  4. Echa la harina,rehoga brevemente y a continuación vierte la leche lentamente sin dejar de remover.
  5. Añade las verduras a la besamel y mezcla bien.
  6. Deja que se enfríe la masa.
  7. Rellena las obleas con la masa y cierralas. 
  8. Coloca las empanadillas en la bandeja del horno,úntalas con huevo batido y hornéalas a 200º durante 6 minutos.



Quiero agradecerle a Verónica Robles, que me haya facilitado esta receta!!! Una  maravilla para el  paladar..... Muchísimas gracias guapa.  ;)

0 comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Deja tu comentario