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sábado, 29 de octubre de 2011

Pollo con salsa de almendras

No dejéis de probar este plato, es una delicia para el paladar!!!
Disfrutadlo!!!



Ingredientes:
Elaboración:
  1. Salpimentamos  el pollo y lo doramos a fuego lento
  2. En una sartén aparte doramos un poco la cebolla con el ajo 
  3. Una vez sofrito lo ponemos todo en la picadora con  el vaso de coñac 
  4. Pelamos las patatas y las cortamos a tacos mas o menos irregulares cuadrados pequeños.
  5. En la cacerola del pollo que aún tendremos en la sartén a fuego lento agregaremos las patatas cortadas 
  6. Le agregaremos las 3 o 4 cucharadas de almendra molida con el puñado de piñones, pasas y ciruelas
  7. Removemos un poco 1 o 2 minutos aproximadamente,
  8. Añadimos un vaso de nata liquida y un poco de agua que quede todo cubierto y dejaremos a ebullición a fuego lento, unos 15 minutos más o menos.

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